Néctar misto de açaí

By: ESTANISLAU, Fabiano

Produção do néctar misto de açaí no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Embrapa Acre. O produto é uma bebida em forma de néctar, elaborado com polpa de açaí, cupuaçu e guaraná, sem adição de conservantes, que mantém sua estabilidade por no mínimo quatro meses em temperatura ambiente.

Unit: Embrapa Acre

Publishing date: 30/03/2022

Keywords: bebida não alcoólica, amazônia, cupuaçu, bebida mista, guarana, nectar, bebida a base de frutas, açai