Embrapa Acre
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Prosa Rural - Como produzir vinhos coloniais de qualidade
Novembro/2014 - 1ª semana - Região Sul
O Prosa Rural desta semana vai ensinar aos viticultores como produzir vinhos coloniais de qualidade. O objetivo é orientar os pequenos produtores a elaborarem vinho da melhor maneira possível, de forma economicamente viável, higiênica e utilizando técnicas permitidas por lei.
O programa ensina também aos pequenos viticultores a observarem a qualidade da uva, correção do teor de açúcar do mosto, composição do vinho e práticas enológicas, entre outros.
Quer saber mais? Então fique ligado na nossa sintonia!!
Região Sul
Emater/RS
Viviane Zanella
Embrapa Uva e Vinho
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Mais informações sobre o tema
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