Unidade
Embrapa Acre
Aplicação da farinha de banana verde na produção de bolo rico em amido resistente.
Aplicação da farinha de banana verde na produção de bolo rico em amido resistente.
Autoria: GUEDES, I. S. A.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; JESUS, J. L. de; SANTOS, F. D.
Ano de publicação: 2020
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura