O Sibraar utiliza tecnologia digital blockchain para a rastreabilidade de produtos agroindustriais, oferecendo informações sobre a qualidade e procedência dos produtos, de forma transparente e confiável. A partir de um QR Code estampado na embalagem, o consumidor tem acesso direto a informações desde a propriedade rural onde foi originado, passando pelas etapas de processamento até a sua distribuição e comercialização no mercado. O software é pioneiro no mercado de tecnologia nacional para rastreabilidade de produtos agroindustriais ao possibilitar o encadeamento automático das assinaturas digitais de lotes de fabricação, com informações diretamente disponibilizadas em códigos bidimensionais QR. Por meio de ferramentas criptográficas, as informações são gravadas em uma cadeia de blocos (blockchain) e passa a ter uma trilha para a auditabilidade dos dados, sem risco de alterações. Dessa forma, o sistema garante a segurança e integridade das informações. O sistema é direcionado à agroindústria e pode ser customizado para aplicação em derivados de diversas culturas agrícolas.

DESTAQUES

- Software para a rastreabilidade de produtos agroindustriais;

- Faz uso de tecnologia digital blockchain;

- Disponibiliza QR Code estampado na embalagem do produto para acesso direto a informações sobre a origem e processo de fabricação;

- Pode ser customizado para aplicação em diversas culturas agrícolas;

- Tecnologia direcionada à agroindústria;

- Oferece informações confiáveis ao consumidor sobre qualidade e procedência dos produtos;

- Agrega valor ao produto final que chega ao mercado nacional e internacional.

HISTÓRICO

A tecnologia para rastreabilidade desenvolvida pela Embrapa foi aplicada pela primeira vez na produção de açúcar mascavo com o objetivo de coibir a adulteração e garantir a sua qualidade, agregando valor ao produto final que chega ao mercado nacional e internacional com o selo Tecnologia Embrapa presente na embalagem.

O projeto-piloto para desenvolvimento e implementação do Sibraar foi realizado na planta agroindustrial da Usina Granelli Ltda. e contou com o apoio da Cooperativa dos Plantadores de Cana do Estado de São Paulo (Coplacana).

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).