Mudanças e tendências do mercado da tilápia no Brasil.

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Autoria: BARROSO, R. M.; PEDROZA FILHO, M. X.; ROUTLEDGE, E. A.; MUNOZ, A.; FLORES, R. V.; LÓPEZ RÍOS, J.

Resumo: Esse estudo avaliou durante um ano, os preços de varejo da tilápia em cinco importantes centros consumidores do Brasil.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Pesca e Aquicultura

Palavras-chave: Mercado nacional, Peixe de água doce, Tilápia

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