Unidade

Embrapa Agrossilvipastoril

VALOR nutricional do pinhão.

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Resumo: Com o objetivo de contribuir e divulgar o conhecimento nutricional do pinhão, a Embrapa Florestas realizou uma pesquisa de caracterização nutricional em amostras de pinhões in natura e cozidos. Os materiais foram coletados no Banco Ativo de Germoplasma de Araucária, localizado na Embrapa Florestas.

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Folders

Unidade: Embrapa Florestas

Palavras-chave: Culinária, Pinhão, Valor Nutritivo

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