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Embrapa Agrossilvipastoril

Revista Cafés de Rondônia: Aroma, sabor e origem.

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Resumo: Terceiro número da Revista Cafés de Rondônia, destacando como cafeicultores rondonienses, dentre eles indígenas, estão atentos às três perspectivas: aroma, sabor e origem. Traz ainda receitas preparadas por especialistas tendo como ingrediente principal o Robusta Amazônico.

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Fascículos de periódicos

Palavras-chave: Café Robusta, Café conilon, Coffea Canephora

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