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Nova metodologia para determinação de acidez em óleo de dendê híbrido.
Author(s): GUIMARÃES, M. B.; NAKAI, D. K.; SALUM, T. F. C.; RIBEIRO, J. A. de A.; MENDONCA, S.
Publication year: 2018
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Agroenergy
Keywords: Qualidade de óleo, UPLC, Ácidos graxos livres, Óleo de palma