Autoria: SAGRILO, E.; VIEIRA, F. J.; ARAUJO NETO, R. B. de; SOBREIRA, R. dos S.

Resumo: Introdução; O que é galinha caipira?; Como escolher as galinhas para começar a criação?; Como escolher o galo?; O galinheiro; Onde e como construir o galinheiro?; As fases da criação; Fase de reprodução; Fase de choco ou incubação; Fase de cria de pintos até 30 dias de idade; Fase de recria de pintos de 31 a 60 dias de idade; Fase de terminação ou engorda; Quantidade de aves no sistema; Alimentação das galinhas; Prevenção e combate às principais doenças; Produção de ovos; É vantagem usar a chocadeira?; Abate e preparação para venda; Quando e como abater; Como depenar e retirar as vísceras das aves abatidas?; Armazenamento das carcaças; O negócio da criação de galinhas caipiras.

Ano de publicação: 2007

Tipo de publicação: Livros

Palavras-chave: Abate, Agricultura, Agronegócio, Avicultura, Galinha Caipira, Manejo, Nutrição Animal, Ovo, Reprodução