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Hidrogel antioxidante de colágeno e gelatina de tilápia para indústrias alimentícia, cosmética e biomédica
Context
A valorização dos resíduos no beneficiamento de pescado (tilápia) contribui para a redução do impacto ambiental dessa atividade. Com isso, abre-se a possibilidade de contribuir para o desenvolvimento de novos produtos que potencialmente podem, no futuro, apresentar a possibilidade do estabelecimento de novos mercados que aproveitem os resíduos de indústria de pescado (tilápia) na forma de um produto de aplicação tópica com propriedade antioxidante.
About the asset
Hidrogel reticulado de colágeno e gelatina de tilápia, desenvolvido para aplicação tópica nas indústrias cosméticas, biomédicas e alimentícias. A formulação é enriquecida com antioxidantes naturais, promovendo benefícios à saúde da pele e à preservação de produtos.
Technology readiness level on TRL/MRL scale: 4
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Theoretical models
Lab assays
Pilot scale
Final/full scale
Proof of concept
Prototypes
Market
Characteristics in comparison with competitors available in the market
O hidrogel de gelatina e colágeno de tilápia se destaca no mercado por ser uma solução sustentável, utilizando resíduos da indústria pesqueira e oferecendo propriedades antioxidantes naturais. Seu processo de reticulação aumenta a estabilidade e eficácia, enquanto sua versatilidade permite aplicações nas indústrias alimentícia, cosmética e biomédica. Em comparação com outros produtos, é uma opção mais ecológica e inovadora, atendendo à crescente demanda por alternativas naturais e sustentáveis.
Impacts for the production sector and for society
O produto insere-se nas tendências globais de consumo de colágeno, com foco em propriedades antioxidantes, ação anti-envelhecimento e aplicações biomédicas, atendendo à demanda por soluções mais saudáveis e sustentáveis.
Portfólio de projetos: Food security
Partnership goals
- Technical and/or Industrial Validation
- Codevelopment (proof of concept to prototype)
What is expected from the partnership?
O parceiro deverá ser responsável pelo codesenvolvimento da tecnologia, com foco na ampliação da produção e adaptação da formulação para escala industrial.
How will the technology be offered to the production sector?
A solução será oferecida inicialmente por meio de termos de cooperação técnica, seguidos de capacitações e publicações para facilitar a adoção do produto no setor.
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