Analisador de alimentos

Por: HERNANDES, Pedro

O Analisador de alimentos foi desenvolvido com o principal objetivo de facilitar a detecção de impurezas, provenientes de fraudes, no pó de café. Pelo princípio fototérmico, o aparelho identifica a presença de matérias estranhas que reduzem a qualidade do produto.

Unidade: Embrapa Instrumentação

Data de publicação: Mon Mar 31 00:00:00 GMT-03:00 2014

Palavras-chave: Alimento, Aparelho de laboratório, Fotoacústica, Qualidade