Analisador de alimentos

By: HERNANDES, Pedro

O Analisador de alimentos foi desenvolvido com o principal objetivo de facilitar a detecção de impurezas, provenientes de fraudes, no pó de café. Pelo princípio fototérmico, o aparelho identifica a presença de matérias estranhas que reduzem a qualidade do produto.

Unit: Embrapa Instrumentation

Publishing date: 31/03/2014

Keywords: Alimento, Aparelho de laboratório, Fotoacústica, Qualidade