Conserva de pescado

Por: MAY, Tomas

Da esquerda para a direita o analista Agnelli Holanda Oliveira e o técnico Sergio Macedo Pontes na Planta piloto II da Embrapa Agroindústria de Alimentos.Túnel de exaustão com latas de conserva de pescado a partir de coprodutos e resíduos do beneficiamento da tilápia.

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Data de publicação: Fri Dec 04 00:00:00 GMT-03:00 2015

Palavras-chave: sterilizing, lata de conserva, produto derivado de pescado, pescado, peixe, preservação de alimento, conserva, tilápia, peixe de água doce, tratamento térmico, Túnel de exaustão, alimento enlatado, Tilápia Nilotica, esterilização