DSC (Differential Scanning Calorimetry)

Por: MAY, Tomas

Processo: Análise física dos produtos. Equipamento: DSC (Differential Scanning Calorimetry). Matéria prima: ceras em geral e filmes bioplásticos. Local: Laboratório de Análises Físicas da Planta IV. A técnica da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Adriana Paula da Silva Minguita, participando da atividade.

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Data de publicação: Tue Feb 02 00:00:00 GMT-03:00 2016

Palavras-chave: DSC, produto de origem vegetal, equipamento de laboratório, análise física, calorimetria, propriedade físico-química, tecnologia de alimento, cera, análise térmica, plástico, varredura diferencial de calorimetria, energia térmica, bioplástico