Laboratório da Embrapa Mandioca e Fruticultura

Laboratório da Embrapa Mandioca e Fruticultura
Extração e quantificação cromatográfica de troca iônica para ácido fítico em mandioca no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Unit: Embrapa Cassava & Fruits
Publishing date: Thu Mar 17 00:00:00 GMT-03:00 2016
Keywords: Ácido fítico, Mandioca, Laboratório