Batata-Doce Brazlândia Roxa

By: RODRIGUES, Paula

A cultivar Brazlândia Roxa apresenta formato alongado, muito uniforme e com ótimo aspecto comercial. A raiz tem película externa roxa, polpa creme, doce, que após o cozimento torna-se creme-amarelada e é bem seca, com baixo teor de fibras.

Unit: Embrapa Vegetables

Publishing date: 25/04/2017

Keywords: batata-doce, Ipomoea batatas, cultivar