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Projeto Qualicarne

By: BERTOL, Teresinha Marisa

Projeto de avaliação de ingredientes antioxidantes na dieta para prevenção da oxidação lipídica na carne e produtos processados de suínos enriquecidos com ácidos graxos ômega-3

Unit: Embrapa Swine & Poultry

Publishing date: 11/09/2017

Keywords: antioxidante, suínos, carne, ômega-3

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