Inhame

Por: MADEIRA, Nuno Rodrigo

O inhame é o nome genérico que agrupa grande número de espécies do gênero Dioscorea, herbáceas trepadeiras que porduzem tubérculos subterrâneos comestíveis, as túberas. Na região nordeste e norte é conhecido com Inhame. Já na região centro-sul do Brasil é conhecido como cará.

Unidade: Embrapa Hortaliças

Data de publicação: Tue Jan 02 00:00:00 GMT-03:00 2018

Palavras-chave: panc, inhame