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Farinha de mandioca com diferentes cores e granulometria

By: Oliveira, Luciana Alves de

Farinhas de mandioca comercializadas no Mercado de Farinha de Cruz das Almas com diferentes cores e granulometria.

Unit: Embrapa Cassava & Fruits

Publishing date: Wed Dec 01 00:00:00 GMT-03:00 2021

Keywords: Coloração, Manihot esculenta Crantz