Feijão Caupi: BRS Guira Preto

Por: Rosa, Ronaldo

Pack shot grãos cozidos e crus na vasilha branca. O feijão-caupi é uma cultura de origem africana, introduzida no Brasil na segunda metade do século XVI pelos colonizadores portugueses no Estado da Bahia. Existem relatos de que em 1568 já havia a indicação da existência de muitos feijões no Brasil e que em 1587 uma grande variedade de feijões e favas era cultivada na Bahia. Embora não se possa precisar quais feijões eram cultivados, as evidências de que o feijão-caupi era um deles são muito fortes, uma vez que, desde a fundação da Bahia como capital administrativa do Brasil, em 1549, o comércio com o Oeste da África, de Guiné a Angola, era muito intenso.

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental

Data de publicação: Mon Apr 25 00:00:00 GMT-03:00 2022

Palavras-chave: Vigna unguiculata, Feijão de corda, Feijão da colônia preto, Feijão Caupi