Batata-doce de polpa roxa BRS Cotinga
Batata-doce de polpa roxa BRS Cotinga
Por: Carla Timm
A batata-doce BRS Cotinga é uma cultivar de casca e polpa de coloração arroxeada intensa com ampla adaptabilidade a ambientes de cultivo e alta estabilidade de produção. Foi desenvolvida com a finalidade de oferecer ao mercado uma cultivar específica para industrialização na forma de chips, mas também pode ser recomendada para processamento industrial como farinha, fécula, tapioca, xarope de amido e outros produtos derivados.
Unidade: Embrapa Hortaliças
Data de publicação: Thu May 26 00:00:00 GMT-03:00 2022
Palavras-chave: Batata-doce, batata-doce BRS Cotinga, batata-doce polpa roxa