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Embutido de carne de tilápia tipo apresuntado

By: FURTADO, Angela Aparecida Lemos

Embutido de carne de tilápia tipo apresuntado.

Unit: Embrapa Food Technology

Publishing date: 26/05/2023

Keywords: Processamento, Tecnologia de alimento, Produto derivado de pescado, Oreochromis Niloticus, Embutido cozido, Tilápia

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