Farinha solúvel de pupunha: variedades.

Por: Rosa, Ronaldo

4 tipos de aproveitamento na farinha solúvel de pupunha. Bactris gasipaes é uma espécie de palmeira multicaule da família Arecaceae, cujo fruto é conhecido por pupunha ou babunha. A espécie é nativa da região amazônica, onde é conhecida popularmente pelos nomes pupunheira e pupunha-verde-amarela.

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental

Data de publicação: Mon Apr 01 00:00:00 GMT-03:00 2024

Palavras-chave: Bactris gasipaes, Farinha de pupunha, Pupunha, Farinha solúvel