Pupunha: farinha solúvel

By: Rosa, Ronaldo

É uma palmeira perene,originária da região tropical das Américas, conhecida cientificamente por Bactris gasipaes H.B.K.. No norte do Brasil seus frutos são muito consumidos, pois, além de nutritivos, possuem sabor muito agradável depois de cozidos em água e sal.

Unit: Embrapa Eastern Amazon

Publishing date: 01/04/2024

Keywords: Farinha solúvel, Bactris gasipaes, Farinha de pupunha, Pupunha