linha de plantio de feijões de corda roxo

Por: Rosa, Ronaldo

Vigna unguiculata, popularmente conhecida como feijão-frade, feijão-fradinho, feijão-miúdo, feijão-caupi, feijão-de-corda, ou feijão-macáçar, é uma planta da família das leguminosas, subfamília papilionoídea. Exibindo e mostrando as entrelinhas e feijões dos dois lados. O feijão-de-metro (Vigna unguiculata L.) Walp. subsp. unguiculata cv. gr. sesquipedalis E. Westphal) ou feijão-verde, uma das mais apreciadas hortaliça-legume, é consumida, entre os amazônidas, de forma idêntica ao feijão-vagem (Phaseolus vulgaris L.): vagens imaturas, cozidas em ensopados de carnes de gado ou aves, bem como em sopas e saladas. Suas vagens constituem uma excelente e barata fonte de proteínas para a população em geral, sendo a demanda atendida pela produção regional, principalmente, dos plantios realizados por agricultores das áreas de várzea.

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental

Data de publicação: Fri Aug 23 00:00:00 GMT-03:00 2024

Palavras-chave: Feijão fradinho, Feijão frade, Feijão de metro, Feijão de corda, Vigna unguiculata