Prosa Rural - Produtos diferenciados como estratégia para a pecuária familiar
04/04/16
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Produção animal
Prosa Rural - Produtos diferenciados como estratégia para a pecuária familiar
Abril/ 2016 - 1ª semana - Região Sul
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre Produtos diferenciados como estratégia para pecuária familiar.
Uma das alternativas para aumentar a renda do produtor familiar está na diferenciação de seus produtos, agregando valor e buscando nichos de mercado. Os produtores da região do Alto Camaquã estão apostando na diferenciação para a comercialização do principal produto, a carne de cordeiro.
A incorporação de características de sistemas produtivos preservacionistas, aspectos culturais, históricos e ambientais pode representar a conquista de mercados mais qualificados e também melhores relações entre o produtor e os outros elos das cadeias produtivas envolvidas.
O médico-veterinário e pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, Rio Grande do Sul, Marcos Borba traz mais detalhes sobre Produtos diferenciados como estratégia para pecuária familiar.
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Produtos diferenciados como estratégia para a pecuária familiar
Fernando Goss (MTb 1065/SC)
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