Agricultores, técnicos e estudantes que visitarem a Exposição Agropecuária do Crato (Expocrato) deste ano poderão conhecer estratégias e tecnologias para garantir a oferta de alimento aos rebanhos de caprinos e ovinos em período seco. Este será o tema do Dia de Campo "Desafios e estratégias para produção de volumoso em condições de sequeiro" que Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) e Embrapa Meio-Norte (Teresina-PI) realizarão no dia 13 de julho, a partir das 8 horas, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) – campus Crato.

O Dia de Campo abordará tecnologias para garantir regularidade na oferta de alimentos para os rebanhos, uma das principais preocupações de produtores rurais no semiárido nordestino. Nos períodos de chuva o alimento nas pastagens costuma ser abundante e de boa qualidade, mas na época seca, tanto a disponibilidade como a qualidade do alimento sofrem prejuízos, surgindo, assim, a necessidade de práticas de produção de alimentos volumosos (ricos em fibra) para compor a dieta dos animais.

Como alternativa, a Embrapa mostrará os resultados de pesquisas com variedades de milho, sorgo, milheto e girassol resistentes às condições ambientais de semiárido e suas possibilidades de uso como alimentos volumosos para alimentação de rebanhos nas propriedades rurais. No Dia de Campo, os participantes terão informações também sobre a possibilidade de uso dessas variedades vegetais em diferentes modalidades de rações, a possibilidade de plantá-las em consórcio com plantas gramíneas, informações sobre como fazer silagem (técnica para conservação do alimento durante o período seco) dessas culturas e as estimativas de custo dos produtores rurais para produção de alimentos volumosos a partir dessas alternativas.

"Abordaremos detalhes sobre essas culturas, quais as cultivares mais recomendadas, as possíveis formulações para dietas, as alternativas de custos em que tivemos melhores respostas", ressaltou Roberto Cláudio Pompeu, pesquisador da Embrapa e um dos integrantes da equipe que apresentará o Dia de Campo, juntamente com os também pesquisadores Marcos Cláudio Rogério, Fernando Guedes, Henrique Antunes de Souza e Raimundo Araújo Neto.

O Dia de Campo acontecerá de 8 às 12 horas, na Unidade de Extensão e Pesquisa do IFCE, na rodovia CE-192, km 15, bairro Gisélia Pinheiro, s/n. A inscrição para o Dia de Campo pode ser feita no stand do IFCE na Expocrato. Serão abertas vagas, gratuitas, para 125 participantes.

Programação de palestras e cursos

A Embrapa também levará cursos, palestras e debates e dia de campo ao Crato, durante a Exposição Agropecuária do Crato (Expocrato 2016). Em parceria com o IFCE Campus Crato, serão abordados assuntos relacionados aos interesses de produtores e técnicos da região, como a sustentabilidade da Floresta Nacional do Araripe, manejo de caprinos e ovinos e processamento de frutas da região.

No dia 12, os participantes poderão conhecer as vantagens do composto orgânico resultante do processo de compostagem de carcaças e resíduos de caprinos e ovinos, em palestra com o analista Eduardo Oliveira, da Embrapa Caprinos e Ovinos e o pesquisador Henrique Antunes, da Embrapa Meio-Norte. A compostagem é uma alternativa ambientalmente adequada para as carcaças e resíduos de animais mortos e gera composto que pode ser utilizado como adubo orgânico na propriedade rural.

No dia 13, Eduardo apresentará também palestra sobre o controle integrado de verminoses em caprinos e ovinos. Em discussão, as recomendações da Embrapa para vermifugação e acompanhamento da manifestação de verminoses nos rebanhos, com estratégias que contemplam também higiene de instalações e condições de pastagem, entre outros aspectos.

O pesquisador Ednilson Cabral da Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE) falará sobre Inovação e Sustentabilidade na Floresta, em palestra, no dia 14, no estande do IFCE na feira. Ele mostrará a importância da inovação para o desenvolvimento econômico e a relação com os impactos ambientais. O pesquisador utilizará exemplos de casos que podem orientar os moradores da região.  
Os produtores terão oportunidade de aprender mais sobre o processamento de frutas como manga, caju, abacaxi e goiaba. Serão apresentados a teoria e prática da fabricação de cajuína e de doces e compotas. Outro curso teórico e prático mostrará as boas práticas de produção de queijo de coalho artesanal (veja lista abaixo).  
    
Cursos
         
Dia 12/07
8h às 16h -  Curso de processamento Agroindustrial de amendoim/gergelim com Paulo de Tarso (Embrapa Algodão) IFCE CAMPUS CRATO/CE (Antiga Escola Agrícola)

Dias 13 e 14/07    
8h às 16h - Curso de Boas práticas de fabricação e produção de queijo coalho artesanal com João Bosco Cavalcante (Embrapa Agroindústria Tropical) no IFCE CAMPUS CRATO/CE (Antiga Escola Agrícola)
8h às 16h - Curso de Processamento Agroindustrial de Frutas e Hortaliças com Antônio Calixto e Leto Saraiva (Embrapa Agroindústria Tropical) no IFCE CAMPUS CRATO/CE (Antiga Escola Agrícola)
                
Palestras e debates
    
Dia 12/07    
9h às 10h - Alternativas alimentares para o rebanho com Tadeu Vinhas Vottolini (Embrapa Semiárido)     Stand IFCE na EXPOCRATO
10h às 11h - Captação e uso de água da chuva para consumo e produção de alimentos - Luiza Teixeira de Lima Brito (Embrapa Semiárido) - Stand IFCE na EXPOCRATO
11h às 12h - Considerações sobre o potencial frutífero das espécies da Caatinga-    Francisco Pinheiro Araújo (Embrapa Semiárido) - Stand IFCE na EXPOCRATO
15h as 17h - Palestra sobre "Composto orgânico produzido a partir de resíduos da produção e abate de pequenos ruminante" Palestrantes: Eduardo Luiz de Oliveira (Embrapa Caprinos e Ovinos) e Henrique Antunes de Souza (Embrapa Meio-Norte) - Stand IFCE na EXPOCRATO
19h às 20h  -  Quintais produtivos - Uso racional da água    João Bosco Cavalcante (Embrapa Agroindústria Tropical) - Stand IFCE na EXPOCRATO

Dia 13/07
15h às 17h -  Palestra sobre "Controle integrado da verminose em caprinos e ovinos" Palestrante: Eduardo Luiz de Oliveira (Embrapa Caprinos e Ovinos) - Stand IFCE na EXPOCRATO
19h às 20h -    Inovação tecnológica no processamento industrial de frutas nativas - Antônio Calixto e Leto Saraiva (Embrapa Agroindústria Tropical) -Stand IFCE na EXPOCRATO
20h às 21h - Boas práticas de fabricação de queijo coalho artesanal - João Bosco Cavalcante (Embrapa Agroindústria Tropical) - Stand IFCE na EXPOCRATO

Dia 14/07    
19h às 20h - Inovação e sustentabilidade na floresta    Ednilson Cabral - (Embrapa Agroindústria Tropical) - Stand IFCE na EXPOCRATO