A Embrapa Gado de Leite abre a agenda para visitação à nova versão da Vitrine de Tecnologias do Leite®, projeto que ensina o público infantil como funciona esta cadeia produtiva. Participaram da primeira visita, no último dia 16, cerca de 40 crianças, entre seis e dez anos, da Escola Municipal José Calil Ahouagi, do bairro Marilândia, em Juiz de Fora. A Vitrine está instalada na sede da Embrapa Gado de Leite, à Rua Eugênio do Nascimento, 610, bairro Dom Bosco, ao lado da Universidade Federal de Juiz de Fora. Com área de 81 m², utiliza recursos modernos e interativos, como jogos, painéis ilustrados, vídeos. São nove salas, que representam cada segmento da cadeia produtiva do leite. O caminho começa na compra dos insumos agropecuários, passa pela produção primária do leite na propriedade rural, sua captação e transporte, análise da qualidade no laboratório, processamento na indústria, até chegar ao mercado consumidor. O projeto conta com mais duas salas destinadas a apresentar os cuidados com o meio ambiente e o papel da Embrapa para a cadeia produtiva do leite. A visita é guiada por membros da equipe técnica da Embrapa, que atuam como monitores. A programação inclui, ainda, lanche, brincadeiras e a distribuição do livro infantil Você já bebeu leite hoje?, recém-publicado pela Embrapa. O livro propõe um aprendizado com muita diversão, por meio de jogos, receitas, desenhos para colorir, adesivos, paper craft para montagem de bonecos e historinhas. As escolas que desejarem mais informações ou agendar uma visita podem entrar em contato pelo telefone (32) 3311-7481 ou enviar mensagem pelo hotsite www.cnpgl.embrapa.br/vitrine. As visitas serão realizadas às terças e quintas-feiras da última semana de cada mês. Projeto de sucesso O espaço construído em Juiz de Fora consiste na segunda versão da Vitrine de Tecnologias do Leite®. A versão antiga, apresentada pela montagem de estações com elementos reais, ainda é levada a eventos em todo o Brasil e já recebeu mais de 300 mil visitantes desde 2001. Em ambos os formatos, faz parte dos objetivos apresentar de forma criativa e simples a cadeia agroindustrial do leite e mostrar a relação com ciência, tecnologia e cotidiano. O projeto também promove a transferência de tecnologias para a produção de leite, contribuindo para a valorização e a sustentabilidade da atividade rural, bem como a preservação do meio ambiente. Contribui, ainda, para a conscientização da população sobre a importância de consumir leite e derivados, principalmente na infância, e sobre a produção de alimentos seguros.