O Dia de Campo na TV mostra os procedimentos da "Ordenha higiênica de bovinos: Kit Embrapa". O programa é produzido pela Embrapa Informação Tecnológica (Brasília - DF), em parceria com a Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora - MG), unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O programa vai ao ar dia 25 de abril, a partir das 9h pelo Canal Rural (NET / SKY), com reapresentação no domingo (27), às 8h pela NBR (TV do Governo Federal, captada por cabo ou parabólica).

Utensílios simples, associados a uma cartilha contendo orientações técnicas a respeito de ordenha manual, podem promover uma grande revolução na pecuária de leite familiar brasileira: é o Kit de Ordenha Manual Higiênica. Trata-se de uma tecnologia social, ao alcance dos pequenos produtores. O kit prova que se pode obter, na ordenha manual, leite com a mesma qualidade higiênica (ou até melhor) daquele obtido na ordenha mecânica.

  No Brasil, grande número de produtores (mais de 80%) retira leite manualmente. A contagem bacteriana, um dos fatores que determinam a qualidade do produto, costuma ser bastante alta neste tipo de ordenha.  Isto ocorre devido a procedimentos incorretos que levam a uma higiene deficiente tanto dos tetos da vaca quanto das mãos dos ordenhadores e dos utensílios utilizados.

Estudos desenvolvidos pela Embrapa mostram que a utilização adequada do kit pode reduzir o índice de contagem bacteriana entre 40% e 85%.

Pesquisadores da Embrapa realizam testes com o kit desde outubro de 2006 em sete estados no Nordeste, Sudeste, Centro-Oeste e Sul do país.  Para o pesquisador Guilherme Nunes, os estudos comprovam que não é preciso muito investimento financeiro para se obter leite com baixa contagem bacteriológica.  "O kit é um conjunto de utensílios que podem ser adquiridos em qualquer parte do país por pouco mais de R$ 150,00".

Além desse tema principal, o Dia de Campo na TV apresenta outros assuntos em seus novos quadros que estrearam este ano: Falando Sobre, Na Prática, Terra Saudável, Conhecendo a Embrapa, Sempre em Dia e Perguntas & Respostas.

Como sintonizar o programa:

Antena parabólica doméstica (Banda L, Freqüência 1220 Mhz); Recepção multiaberta (Banda C, Transponder 6A2, Polarização Horizontal, Freqüência 3930 Mhz). Pelo Canal Rural – NET, SKY e parabólica (Transponder 12A2, Polarização Horizontal, Freqüência 4171 Mhz).

Para aqueles que não puderem assistir ao programa, a Embrapa Informação Tecnológica disponibiliza cópias em DVD ou VHS que podem ser adquiridas pelos telefones: (61) 3340-9999 / 3448-4236, ou pela Livraria Virtual

Mais informações:

Embrapa Gado de LeiteJornalistas: Marcos La Falce (3526 MTb-MG) / Rubens Neiva (5445/MG)Telefone: (32) 3249-4712E-mail: neiva@cnpgl.embrapa.br

Embrapa Informação TecnológicaJornalista: Jorge Macau (978/04/98/MA)Telefone: (61) 3448-44590E-mail: macau@sct.embrapa.br