Janeiro/2017 - 5ª semana - Região Norte

O Prosa Rural desta semana vai falar sobre polpas congeladas de frutas, que por serem saudáveis e práticas, caíram no gosto do consumidor. Voltado para os cuidados, a higiene e as oportunidades que envolvem a produção, o programa trata desse negócio promissor, que vem ganhando espaço tanto no mercado interno, quanto externo. Etapa por etapa, a pesquisadora Maria Fernanda Durigan, da Embrapa Roraima, dá orientações sobre como garantir a qualidade das polpas congeladas, condição essencial para que se possa competir nesse mercado. Então, para saber mais, não perca o Prosa Rural. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa!

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