15/10/14 |   Food security, nutrition and health

Gincana estudantil ensina sobre alimentação saudável na Semana de C&T

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Photo: Fabiano Estanislau

Fabiano Estanislau -

Este ano a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia vai discutir a importância do conhecimento científico e tecnológico para os desafios sociais vividos  pela população brasileira. A ideia é estimular as instituições para  iniciativas de ciência e tecnologia como instrumento de inclusão e transformação social e desenvolvimento humano. O evento acontece entre os dias 13 e 19 de outubro,  com o objetivo de popularizar o conhecimento científico por meio de atividades que aproximem  a Ciência da sociedade, em especial crianças e jovens. No Acre, uma vasta programação envolvendo a Fundação de Tecnologia do Acre (Funtac), Embrapa, Universidades e outras insittuições parceiras oferece palestras, cursos, oficinas, visitas guiadas a instituições de pesquisa, entre outras ações, envolvendo temas relacionados  à ciência e tecnologia.

Durante todo o mês de outubro diversos eventos coordenados pela Embrapa Acre, vinculados a iniciativas educativas e de popularização da Ciência, integram a programação da Semana, envolvendo distintos públicos.  Esta semana as atividades acontecem com estudantes da escola de Ensino Fundamental São Camilo, localizada no quilômetro 10 da Br-364 (sentido Rio Branco/Porto Velho), e integradas com o programa Embrapa & Escola em comemoração ao Dia Mundial da alimentação.

Na manhã desta quarta-feira (15), alunos de 6ª e 7ª participam de uma palestra sobre o tema "Você tem fome de quê?", no auditório da Embrapa. A dinâmica interativa da atividade vai incentivar os participantes a falar de suas práticas alimentares (o que gostam de comer, quando e como comem) e, com base nessas informações, poderão aprender mais  sobre como devem se alimentar.

Na quinta-feira (16),  os alunos participam de uma gincana sobre alimentação saudável, no pátio da escola, das 9 às 11h.  Ao todo serão realizadas cinco provas que vão desde a representação, por meio de desenho, sobre o que entendem por alimentação saudável até degustação de alimentos. Todas as atividades da gincana estão voltadas para a percepção dos alunos sobre a questão alimentar e para orientar sobre a importância de hábitos saudáveis de alimentação.

De acordo, com a analista Mauricilia Silva, uma das coordenadoras do evento, o objetivo é mostrar, por meio de atividades lúdicas,  que os alimentos agem diretamente no corpo e incentivar o consumo de produtos alimentícios mais saudáveis.  "É importante que as crianças conheçam os benefícios dos alimentos e saibam que eles podem interferir na saúde", explica.

Uma das provas da gincana inclui identificar na comunidade alimentos produzidos em casa, como frutas e hortaliças, e as formas de consumo destes produtos. Em outra atividade, os conhecimentos adquiridos durante a palestra vão possibilitar responder a questões sobre o tema alimentação, relacionando com seus próprios hábitos alimentares.

Os alunos também vão experimentar tipos variados de sucos, preparados com frutas e outros ingredientes. A prova consiste em identificar a composição das bebedias e descobrir outras possibilidades de uso de alimentos que, muitas vezes, estão disponíveis no quintal de casa.  "As hortas caseiras são importantes alternativas de acesso a alimentos naturais e nutritivos. A couve, por exemplo, está entre as folhosas mais nutritivas e pode ser consumidas de diversas formas, inclusive no preparo de sucos", afirma Mauricília.

A equipe vencedora da gincana receberá como premiação um kit com livros infantojuvenis produzidos pela Embrapa. Entre outras ações que integram a programação da Semana de C&T, coordenada pela Embrapa, o público também pode visitar uma exposição de painéis com tecnologias voltadas para a agricultura familiar, no período de até o dia 19, na quadra poliesportiva da Praça da Juventude (antiga rodoviária de Rio Branco, no 2º Distrito).

A coordenação nacional da Semana de C&T é da Secretaria Nacional de Ciência e Tecnologia é um evento coordenado pela é da Secretaria de Ciência e Tecnologia para a Inclusão Social, através do Departamento de Popularização e Difusão da Ciência e Tecnologia do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI). Confira a programação completa no site do evento: http://semanact.mcti.gov.br/web/snct2014.  

Diva Gonçalves (MTB-0148/AC)
Embrapa Acre

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