15/03/13 |   Agroindústria

Dia de Campo na TV - Suco de uva: benefícios para produtores e consumidores (with English subtitles/ con leyenda en español)

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Foto: Viviane Zanella

Viviane Zanella - Variedades sucos.

Variedades sucos.

Este programa foi ao ar no dia 15 de março de 2013.

O suco de uva é uma bebida saudável, aromática e tem o sabor característico da fruta, e segundo especialistas, fornece mais benefícios do que a própria uva. O programa vai apresentar os diferentes tipos de suco: integral, néctar, concentrado e pó e orientar os consumidores sobre a escolha das melhores opções do produto. ‘Sangue vegetal' e ‘seiva viva' são algumas expressões utilizadas para descrever o suco de uva e sempre que possível o consumidor deve escolher o integral, pois é a opção que traz mais benefícios para a saúde.

O suco de uva é também uma boa opção para a diversificação da atividade na propriedade rural, desde o simples plantio de uvas para comercialização in natura ou na elaboração do suco. Será apresentado para os produtores as opções de uvas disponíveis no mercado, que possibilitam, por exemplo, o cultivo em regiões tropicais, com destaque para as cultivares de uva para suco desenvolvidas pelo Programa de Melhoramento Genético da Videira da Embrapa Uva e Vinho e os diferentes métodos de elaboração de suco de uva integral.

Segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o mercado do suco de uva aumentou 177% nos últimos cinco anos, com crescimento anual de cerca de 30%. Além de campanhas para divulgar os benefícios do suco de uva, a aprovação, no final de 2012, do Projeto de Lei que obriga a inclusão de sucos de uva e de laranja no cardápio da merenda escolar da rede pública de educação básica em todo o país irá alavancar ainda mais a procura por sucos naturais.

O Dia de Campo na TV sobre Suco de uva – benefícios para produtores e consumidores foi produzido pela Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves/RS) e pela Embrapa Informação Tecnológica (Brasília/DF), unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária,vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Versão com legendas em inglês (with English subtitles): Grape juice: Benefits for Producers and Consumers

Versão com legendas em espanhol (con leyenda en español): Jugo de uva: benefícios para produtores y consumidores

Saiba como sintonizar.

No site http://www.embrapa.br/diacampo você acessa a grade completa da programação, além de reportagens dos programas.

Viviane Zanella (MTb 14004)
Embrapa Uva e Vinho

Contatos para a imprensa

Telefone: (54) 3455-8084

Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)
www.embrapa.br/fale-conosco/sac/

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