Nesta terça-feira, 26 de maio, a Embrapa Clima Temperado oferece o Curso sobre Viticultura para técnicos da Emater/RS e alguns produtores da Metade Sul do estado, nas dependências do Centro de Capacitação da Agricultura Familiar (Cecaf), na Estação Experimental de Cascata, em Pelotas. O curso acontece durante todo o dia, e embora teórico, quer capacitar os participantes na produção de uvas para mesa e processamento. As cultivares que serão trabalhadas no curso são todas para uso de mesa e processamento e são consideradas mais rústicas e adaptadas a região, podendo serem usadas para o manejo de base ecológica. "O curso vai propiciar que no processo de implantação de um vinhedo sejam considerados os aspectos técnicos ajustados aos aspectos edafoclimáticos da região", considera o pesquisador Carlos Martins. Serão abordados temas como a implantação das videiras, principais cultivares para mesa e para processamento, propagação, práticas de manejo da planta e do solo, controle de pragas e colheita. Os facilitadores serão os pesquisadores Jair Costa Nachtigal e Carlos Roberto Martins.