Os visitantes da Expodireto Cotrijal, que ocorre em Não-Me-Toque, de 05 a 09 de março, poderão conhecer de perto o trabalho da Embrapa Suínos e Aves na destinação correta de carcaças de suínos, aves e bovinos que morrem por causas rotineiras ou catastróficas nas propriedades rurais. O problema afeta a maioria dos produtores e a preocupação se deve especialmente pela falta de uma regulamentação específica para a remoção e destinação que atenda os aspectos sanitários, ambientais e econômicos. Para auxiliar produtores e órgãos regulamentadores, a Embrapa Suínos e Aves desenvolve o projeto TEC-DAM (Tecnologias para Destinação de Animais Mortos), que avalia algumas práticas e tecnologias apontadas como rotas tecnológicas, como a compostagem acelerada, a biodigestão anaeróbia, a desidratação, a incineração e a reciclagem industrial de carcaças (chamada de “rendering”) para a produção de farinhas, gorduras, fertilizantes e outros coprodutos de valor agregado. No portal da Unidade há um espaço especial, que reúne todos os trabalhos que vem sendo feitos (embrapa.br/suínos-e-aves/tec-dam). Outro tema apresentado pela Unidade na Cotrijal é o bem-estar na suinocultura. O assunto envolve toda a cadeia produtiva; do produtor ao técnico, da granja à agroindústria e também os transportadores. Todos em busca da melhoria dos padrões de trato e respeito aos animais. A Embrapa e o Ministério da Agricultura, com a parceria de profissionais e instituições como Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), World Animal Protection (WAP) e Sebrae, elaboraram uma série de documentos e instruções. Foi criado um espaço destinado especialmente ao tema na página da Embrapa Suínos e Aves (embrapa.br/suinos-e-aves/bes), onde todo material (cartilhas, manuais, folders e vídeos) está disponibilizado gratuitamente. Os visitantes terão acesso também à informações sobre o MODEROVO - Arranjo Tecnológico para a Modernização e Sustentabilidade da Avicultura de Postura Comercial Brasileira. O foco principal deste Arranjo é o de melhorar os padrões produtivos da avicultura de postura. Assim, ele comporta projetos como Boas Prática de Produção de Postural Colonial – BPP Ovos, que tem a proposta de contribuir para a melhoria da gestão, da qualidade e da biosseguridade de granjas comerciais de postura, por meio da implantação de boas práticas de produção e da capacitação de técnicos e de produtores. O projeto destina-se a produtores de ovos com galinhas criadas em aviários californianos tradicionais. Uma das grandes conquistas de deste projeto é a implantação dos POPs – Procedimento Operacional Padrão, em atividades gerais na granja, bem como atualização do documento “Boas práticas na produção de ovos comerciais para poedeiras alojadas em gaiolas”. Uma importante intervenção nos aviários modelo californianos e já utilizada nos aviários parceiros do projeto é o telamento lateral, como medida de proteção.