O evento “Tendências para a pesquisa florestal: caminhos trilhados e perspectivas”, em comemoração aos 40 anos da Embrapa Florestas, realizado na última sexta-feira (11/05), em Curitiba/PR, contou com uma degustação de produtos da pesquisa florestal.

A ideia foi mostrar aos participantes que também existem pesquisas com alimentos de base florestal. O serviço contou com produtos feitos com pinhão, pupunha e erva-mate, temas pesquisados pela Embrapa Florestas.

No cardápio:
•    Folhado de Palmito Pupunha
•    Pastel Assado de Palmito Pupunha
•    Quiche de Queijos e Pinhão
•    Cuscuz de Pinhão
•    Sanduíche de metro no pão integral com farinha de Pinhão
•    Sanduíche Natural com pedaços de Pinhão
•    Bolo de Pinhão
•    Bolo de Mate com limão
•    Brigadeiro com Pinhão
•    Cuque de banana com farofa de Pinhão
•    Chá Mate
•    Snacks de pinhão.