A Embrapa participa, dia 25 de junho, próxima terça-feira, do “Seminário sobre milho e outras culturas biofortificadas: opções nutritivas e viáveis para o Nordeste”. O evento acontecerá no Centro de Treinamento em Extensão Rural da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (Ematerce), em Caucaia-CE. Na ocasião, será apresentado o Projeto BioFORT, além do processo do desenvolvimento, das características nutricionais e do manejo da cultivar de milho biofortificada BRS 4104. “O Seminário é destinado a agrônomos, extensionistas, membros da Secretaria da Agricultura e da Secretaria de Saúde do Estado do Ceará e de outros estados, produtores de sementes e técnicos agrícolas”, relata o engenheiro agrônomo Reginaldo Resende Coelho, da Secretaria de Inovação e Negócios da Embrapa. A abertura do seminário será às 14 horas, com o pronunciamento do engenheiro agrônomo Marcos Vinícius Assunção, da Secretaria de Desenvolvimento Agrário /Coordenadoria de Desenvolvimento da Agricultura Familiar (SDA/Codaf), do Estado do Ceará. Em seguida, haverá a apresentação do Projeto BioFORT, pelo pesquisador José Luiz Viana de Carvalho, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, e a palestra “Aspectos sobre biofortificação e características nutricionais da cultivar do milho biofortificado BRS 4104”, pela cientista de alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Embrapa Milho e Sorgo. Após o intervalo, acontecerão mais três palestras: “Pesquisa e desenvolvimento da cultivar de milho bifortificado BRS 4104”, pelo pesquisador Paulo Evaristo de Oliveira Guimarães (Embrapa Milho e Sorgo); “Manejo da cultivar Milho BRS 4104 nas condições de agricultura familiar no Estado do Maranhão”, pelo analista Carlos Martins Santiago (Embrapa Cocais); e “Manejo da cultivar de milho BRS 4104 nas condições de agricultura familiar no Estado do Piauí”, pelo analista Adão Cabral das Neves (Embrapa Meio-Norte). Biofortificação e Milho BRS 4104 No Brasil, as atividades de biofortificação são coordenadas pelo projeto BioFORT, com o propósito de garantir a maior segurança alimentar, por meio do aumento dos minerais ferro e zinco, assim como da vitamina A, em alimentos básicos da população brasileira. O milho pró-vitamina A, BRS 4104, foi desenvolvido pela Embrapa Milho e Sorgo. Ele possui maiores concentrações de carotenoides precursores da vitamina A. Nessa variedade mais nutritiva de milho, a concentração média de pró-vitamina A é de 2,5 a 3,2 vezes maior do que os valores encontrados no milho comum. Para saber mais sobre o BRS 4104, clique aqui. Serviço Promoção: Embrapa, Projeto BioFORT e SDA - Codaf Ceará Local: Centro de Ensino em Treinamento e Extensão Rural (Cetrex /Ematarce) R. Leticia Marques Cavalcante, 4597 - Capuan, Caucaia-CE Telefone: (85) 3101-3358 Inscrições: gratuitas Para mais informações, entre em contato com os coordenadores do seminário: Reginaldo Resende Coelho Telefone: (31) 3027-1233 / (31) 3027-1323 e-mail: reginaldo.coelho@embrapa.br e Marcos Vinícius Assunção Telefone: (85) 3101-8064 e-mail: marcos.vinicius@sda.ce.gov.br