A Embrapa Uva e Vinho, o MAPA (Ministério de Agricultura Pecuária e Abastecimento) e Emater RS estiveram discutindo nesta manhã (quarta-feira, 04/12) sobre o tema rastreabilidade e segurança do alimento na feira de tecnologia de viticultura, Tecnovitis 2019. O local foi o auditório do Complexo Villa Michelon sendo mediado pelo pesquisador e Chefe de Transferência de Tecnologia da Embrapa Uva e Vinho, Marcos Botton. Helena Pan Rugeri, auditora fiscal agropecuária do MAPA, Chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (SIPOV-RS) apresentou as novidades em termos de legislação agropecuária para rastreabilidade e a segurança dos alimentos, incluindo a nova normativa de qualidade visual para frutas e hortaliças. Ênio Todeschini, engenheiro agrônomo da Emater/RS, escritório de Caxias do Sul, falou sobre as políticas públicas e adoção de boas práticas agrícolas apresentando casos de sucesso liderados pela Empresa nas diferentes cadeias produtivas. Samar Velho da Silveira, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho abordou as características da produção integrada de uvas para processamento, demonstrando como esse sistema de produção atende às normas de rastreabilidade e segurança do alimento na produção de uva para processamento. Os três debatedores tiveram abordagem complementar. Após as palestras foi realizada a entrega dos certificados dos produtores que concluíram o Programa de Alimento Seguro Uva para Processamento - PAS Uva programa organizado em conjunto pelo Ibravin, Sebrae, Senar, Senai e Embrapa Uva e Vinho. A Embrapa Uva e Vinho participa da Tecnovitis com estande em conjunto com o Instituto Federal de Bento Gonçalves e a Emater, RS e apresentando tecnologias, como o suquificador e demonstrações práticas, como a enxertia verde. Na quinta feira (5/12) continuam as palestras com o tema Tecnologia no cultivo da videira sendo a participação do pesquisador Joelsio Lazzarotto intitulada "A colheita mecanizada de uvas em sistema de latada pode representar uma alternativa viável?" . A feira TECNOVITIS compreende a apresentação de técnicas, equipamentos e produtos ligados à viticultura, reunindo produtores, fornecedores e profissionais da cadeia produtiva da uva e vai até o dia 06/12, com público previsto de 15 mil visitantes. Serviço O quê: 3ª Edição da Tecnovitis - Feira de Tecnologia para viticultura Quando: De 04 e 06 de dezembro 2019 Onde: Comunidade 8 da Graciema e Complexo Villa Michelon - Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves-RS (RS 444 - Km 18,9, Estrada do Vinho, s/n) Programação: Clique aqui. Mais informações: Clique aqui. Realização e promoção: Sindicato Rural da Serra Gaúcha ** O evento é gratuito e não requer cadastro antecipado.**