O Sistrates, as rotas tecnológicas para a destinação adequada dos animais mortos nas granjas e a produção de suínos em família sem uso coletivo de antimicrobianos são os destaques que a Unidade vai apresentar na Casa da Embrapa durante o Show Rural Coopavel. O evento, que em 2020 completa 32 edições, acontece de 3 a 7 de fevereiro em um parque de 72 hectares no km 577 da BR-277 em Cascavel-PR, a 10 quilômetros do centro da cidade, na saída para Curitiba. Sistrates – O Sistema de Tratamento de Efluentes da Suinocultura é um processo que permite obter um alto nível de tratabilidade dos efluentes da produção de suínos. A tecnologia se baseia na separação física de sólidos, seguida da biodigestão anaeróbia, da remoção biológica de nitrogênio por nitrificação e desnitrificação e da precipitação química de fósforo. O principal benefício do Sistrates é a diminuição do impacto ambiental da granja de suínos, pela possibilidade de reuso da água e diminuição da área agrícola necessária para utilização do dejeto na adubação do solo. Outros benefícios são a possibilidade de expansão das atividades produtivas em locais com restrição de área e a recuperação do fósforo para utilização como fertilizante. O canal da Embrapa no YouTube tem dois vídeos sobre o Sistrates, disponíveis aqui e aqui. Destinação de animais mortos – Para auxiliar produtores e órgãos regulamentadores, a Embrapa Suínos e Aves tem atuado na avaliação de algumas práticas e tecnologias apontadas como rotas tecnológicas, como a compostagem acelerada, a biodigestão anaeróbia, a desidratação, a incineração e a reciclagem industrial de carcaças (rendering) para a produção de farinhas, gorduras, fertilizantes e outros coprodutos de valor agregado. No entanto, essas rotas tecnológicas necessitam uma validação para que possam ser indicadas oficialmente pelos órgãos regulamentadores. A avaliação das rotas é realizada no âmbito do projeto Tecnologias para destinação de carcaças (TEC-DAM), que conta com a participação da Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora-MG) e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A Embrapa mantém um site com informações sobre o Projeto TEC-DAM. Está disponível também um vídeo sobre o projeto no canal da Embrapa. Suínos em família – O conceito de produção de suínos em família sem uso coletivo de antimicrobianos está sendo desenvolvido e ajustado pela Embrapa em uma granja de ciclo completo para 21 matrizes. Com o sistema, e o uso de boas práticas de produção, demonstrou-se ser possível a criação de suínos sem uso coletivo de antimicrobianos, com bons resultados produtivos e sanitários. Tais resultados foram atribuídos, principalmente, à manutenção dos leitões na mesma leitegada, à baixa escala de produção e à redução de fatores de risco que exacerbam a ocorrência de doenças. Mais informações no vídeo disponível no canal da Embrapa no YouTube. A Embrapa também produziu um site especial com todas as tecnologias apresentadas pelas suas unidades de pesquisa no evento, no endereço embrapa.br/showrural. Show Rural – O evento é promovido pela Coopavel Cooperativa Agroindustrial de Cascavel-PR. Em 2020, serão 650 expositores e a estimativa dos organizadores é que sejam movimentados R$ 2 bilhões durante os cinco dias de feira. O parque fica aberto para visitação das 8h às 18h e o acesso é gratuito. O estacionamento tem 14 mil vagas e também é de graça. Mais informações no site do evento, em www.showrural.com.br.