O laboratório de Bromatologia da Embrapa Meio-Norte alcançou, este ano, o índice de 100% de desempenho no ensaio de proficiência da Rede BioFort, que é coordenada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos, com sede no Rio de Janeiro. O laboratório participou do ensaio com análises dos minerais ferro e zinco em feijão-caupi.

A participação da Unidade nos ensaios de proficiência avançam a partir de agora e, ainda este mês, chega a Teresina uma amostra de um cereal matinal, vindo da Inglaterra, para análise química dos minerais  cálcio, magnésio, potássio, sódio, fósforo, ferro e zinco.

As amostras que serão analisadas nesse ensaio de proficiência, segundo o supervisor de laboratórios Diego Sávio, virão com um padrão  NIST, onde os resultados serão checados e as metodologias e calibração de equipamentos ajustadas.

 O laboratório de Bromatologia está inserido no FAPAS  - Proficiency testing schemes, que é um ensaio de proficiência em análises de alimentos com mais de 2 mil laboratórios em 200 países. A Rede BioFort  é a  responsável pela participação da Embrapa Meio-Norte nesse ensaio.

Esta é a segunda vez que a Embrapa Meio-Norte alcança 100%  em ensaio de proficiência. A primeira vez aconteceu em 2014, quando o laboratório de Nutrição Animal atingiu 100% em quase todos os parâmetros em um ensaio de proficiência coordenado pela Embrapa Pecuária Sudeste, que tem sede em São Carlos, São Paulo.

 O National Institute of Standars and Technology - NIST-, que em português é Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia, é uma agência governamental não regulatória da administração de tecnologia do Departamento de Comércio dos Estados Unidos. A missão do instituto é promover a inovação e a competitividade industrial dos Estados Unidos, promovendo a metrologia, os padrões a tecnologia de forma que ampliem a segurança econômica e melhorem a qualidade de vida.