Nesta quinta-feira, 03/12, acontece o quarto painel do evento on-line “Erva-mate XXI: Inovação e Tecnologias para o Setor Ervateiro” com a discussão da temática “Comercialização, Mercado, Agroindústria e Novas Demandas do Setor”. A primeira palestra vai tratar de metilxantinas e compostos fenólicos em erva-mate utilizada na produção de mate e em seus sub-produtos, com o Prof. Cícero Deschamps, da Universidade Federal do Paraná. Na sequência, Fernando Toppel, do IG-Mathe vai falar sobre os resultados da indicação geográfica de São Mateus do Sul. Encerrando o painel, a pesquisadora Cristiane Helm, da Embrapa Florestas, vai abordar o potencial de novos produtos e processamento para erva-mate. O painel faz parte de uma série de palestras técnicas on-line gratuitas organizadas pela Embrapa Florestas sobre araucária e erva-mate. Os eventos acontecem até 17/12, sempre às quintas-feiras à tarde, no canal da Embrapa no Youtube. Os temas araucária e erva-mate se alternam a cada semana. O objetivo é contribuir para a transferência de conhecimentos e para o estabelecimento de sistemas de produção. Também visam a divulgação de pesquisas, inovações, tecnologias e políticas públicas que podem contribuir para a capacitação de profissionais do setor agropecuário e florestal, técnicos, extensionistas rurais, empresários, produtores rurais, professores e estudantes. O evento é organizado pela Embrapa Florestas e conta com a parceria do IDR-Paraná, Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Serviço: Evento: Erva-mate XXI: Inovação e Tecnologias para o Setor Ervateiro Painel 4 - Comercialização, Mercado, Agroindústria e Novas Demandas do Setor Quando: 04/12/2020 Horário: 14h Transmissão: www.youtube.com/embrapa