Prosa Rural - Protocolo para manipulação segura de ovos caipiras
Prosa Rural - Protocolo para manipulação segura de ovos caipiras
Dezembro/2022 - 3ª Semana - Todas as Regiões
O Prosa Rural desta semana fala sobre o protocolo para manipulação segura de ovos caipiras. O pesquisador Eduardo Walter, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, apresenta um método de beneficiamento de ovos caipiras, que garante segurança e qualidade a pequenas produções. O ouvinte vai conhecer também o impacto positivo deste método, adotado por agricultores, no Rio de Janeiro. Para saber mais, fique ligado no Prosa Rural. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa.
CHAMADA
Região Norte
Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha
Região Centro-Oeste/Sudeste
Região Sul
Aline Bastos (MTb 31.779/RJ)
Embrapa Agroindústria de Alimentos
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