A plataforma ajudará os cafeicultores na tomada de decisões com informações sobre variedades Os produtores de café Robusta têm um novo recurso de gratuito na ponta dos dedos: o Catálogo de Variedades de Robusta da World Coffee Research (WCR). O catálogo, disponível em inglês e espanhol, traça o perfil de 47 variedades robusta - de origens como Brasil, Índia, Indonésia, Uganda, México e Vietnã - usando mais de 20 características, como potencial produtivo, altura de planta, tamanho do grão, requisitos nutricionais, origem genética, suscetibilidade a pragas/doenças e muito mais. O catálogo está disponível juntamente com o Catálogo de Variedades de Arábica do WCR (acesse aqui). Com a crescente prevalência do robusta no mercado global, a WCR espera que o catálogo reduza o risco associado à cafeicultura, fornecendo informações diretas para permitir que os agricultores e outros tomadores de decisões de plantio façam uma escolha assertiva sobre quais as melhores variedades em determinados ambientes. Como a vida útil de um cafeeiro é de 20 a 30 anos, a decisão dos cafeicultores sobre qual variedade plantar tem consequências de longo prazo. Se um agricultor tomar uma decisão errada sobre a variedade, a perda cumulativa pode ser enorme. Comparativamente, se um agricultor tomar a decisão certa, o ganho cumulativo pode ser significativo. Por exemplo, um agricultor robusta em Uganda que cultiva com sucesso uma planta saudável resistente à doença da murcha do café (CWD-r) pode ganhar 250% a mais do que um agricultor que planta uma planta suscetível e insalubre. Este recurso serve como uma expansão do popular Catálogo de Variedades de Arábica da WCR, que foi lançado em 2016 e apresenta variedades de arábica de todo o mundo. Na época de seu lançamento, o catálogo de arábica era um recurso inédito e o único compêndio global de informações sobre as variedades de café disponíveis para produtores, compradores e torrefadores. O recurso foi visualizado mais de 1 milhão de vezes desde o seu lançamento e, como um documento vivo, continua a apoiar a meta do WCR de melhorar a disponibilidade e acessibilidade de material de plantio melhorado para agricultores em todo o mundo. Até recentemente, o arábica dominava a maior parte do mercado de café devido à preferência pela qualidade de sua bebida, mas vários fatores, incluindo o aumento da demanda e a pressão climática para os agricultores, levaram a expansões na produção de robusta. “Desde a nossa fundação, há mais de dez anos, a WCR tem trabalhado para capacitar os agricultores, disponibilizando ferramentas para escolher as variedades certas para suas fazendas e seus mercados - variedades que proporcionam alta produtividade qualidade à longo prazo”, disse o chefe da WCR Diretora Executiva Dra. Jennifer “Vern” Long. “E, agora que o robusta compreende 40% do café produzido e comercializado globalmente, vimos a necessidade de apoiar os agricultores criando essa ferramenta.” O catálogo robusta foi gerado por meio de fontes colaborativas de dados sobre variedades de criadores e outros especialistas, incluindo o Central Instituto Central de Pesquisa Cafeeira (CCRI), Instituto de Pesquisa do Café e do Cacau da Indonésia (ICCRI), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Instituto Nacional de Pesquisa do Café de Uganda (NaCORI-Uganda), Instituto de Ciência Agroflorestal das Terras Altas Ocidentais (WASI) e Centro de Pesquisa da Nestlé. As variedades do catálogo robusta foram selecionadas para inclusão devido à sua importância econômica, histórica, cultural ou genética. Mesmo assim, permanecem lacunas significativas nas informações para muitas variedades de Robusta. A diversidade genética do café robusta também é muito maior do que a do arábica, e está apenas começando a ser explorada pelos melhoristas e pela indústria em geral. O catálogo, portanto, não pretende representar uma lista exaustiva de todas as variedades de café existentes. Juntamente com os perfis detalhados de variedades, os usuários podem encontrar uma história consolidada e revisada por pares do robusta como espécie, que o rastreia desde suas origens na África subsaariana central e ocidental, passando por sua dispersão pela Ásia e América Latina até seu cultivo atual. Além disso, a história fornece uma breve visão geral da diversidade genética e conservação do robusta para fornecer aos leitores a oportunidade de entender melhor o quão bem diferenciadas são as várias populações dessa espécie. O site do catálogo interativo apresenta a capacidade de filtrar diferentes variáveis, como potencial produtivo, país de lançamento e muito mais. Inclui também a possibilidade de gerar um PDF único e personalizável com as variedades à escolha do usuário e uma nova visualização dos grupos genéticos das variedades incluídas (ver abaixo). Os catálogos de arábica e robusta são compartilhados por meio de licenças Creative Commons que os disponibilizam para distribuição gratuita em todo o mundo. Os catálogos de robusta e arábica podem ser acessados gratuitamente neste link. Fonte: José María "Chema" Gómez Vargas WCR Global Project Administration & Learning Manager Gerente Global de Proyectos de WCR www.worldcoffeeresearch.org