A Caravana Leite Seguro 2023 chegou a Treze Tílias/SC para apresentar “Os Caminhos do Leite” e o “Lanche Legal”, eventos que compõem a programação da caravana deste ano. Foram realizadas, no dia 16 de maio, no município, atividades voltadas para o público escolar: alunos, pais de alunos, professores e coordenadores de ensino. O Programa Leite Seguro é um projeto do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul e da Embrapa, com parceria de laticínios da região Sul. O Laticínios Tirol, parceiro do projeto, participa de ações direcionadas aos produtores, técnicos e consumidores e contribuiu na organização dos eventos realizados em Treze Tílias. Os Caminhos do Leite Cerca de 700 crianças, entre 7 e 12 anos, da Escola Municipal Irmã Filomena Rabelo participaram, durante o dia todo, dos “Caminhos do Leite. Um circuito elaborado para que eles pudessem transitar, interagir e aprender as etapas da cadeia produtiva do leite. Saindo da fazenda, passando pela indústria, mercado, até chegar à casa do consumidor. Durante a atividade, as crianças separadas em grupos aprenderam sobre cada fase do caminho e processos que os envolve. Ao final, as turmas participaram de um jogo interativo com perguntas e respostas acerca daquilo que elas haviam aprendido durante o circuito. O Caminhos do Leite busca informar, de forma lúdica e educativa, sobre como funciona a produção leiteira, seus processos e segurança envolvida em cada fase até chegar ao consumidor, além é claro, de evidenciar os benefícios do leite e derivados para a saúde humana. O Lanche Legal O Lanche Legal é uma palestra a respeito dos benefícios do leite e derivados para a saúde em todas as fases da vida, destinada aos pais de alunos, professores e coordenadores de ensino. Proferida pela pesquisadora da Embrapa Clima Temperado Ana Cristina Krolow, durante a ação, a palestrante demonstrou de forma prática um cardápio à base de leite e lácteos com opções de lanches fáceis de serem preparados no dia-a-dia e introduzidos em uma dieta nutritiva e saudável. Sobre a Caravana Leite Seguro 2023 A Caravana Leite Seguro é um conjunto de eventos que podem ser realizados juntos ou separados, os quais serão executados nas regiões dos laticínios parceiros localizados no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Fazem parte da programação 2023 os eventos: Caminhos do Leite; Lanche Legal; Queijos Sabores e Formas; Curso: “Queijos: princípios básicos para produção e comercialização” e Dia de Campo do Leite.