O projeto visa contribuir com Mato Grosso do Sul para o Estado deixar de ser importador de cerca de 85% dos produtos hortifrutícolas e tornar-se produtor e fornecedor para o próprio Estado e também exportador para outros. Para isso, serão geradas soluções tecnológicas para a consolidação da produção agroecológica de hortaliças nas condições de Mato Grosso do Sul; promovida a integração interinstitucional, por meio do Comitê Pró Hortifruti e com o público alvo (Associações de Agricultores Familiares), contribuindo para a consolidação do processo participativo. Serão avaliados diferentes cultivares de brócolis, cenoura de verão, inhame, mandioquinha salsa, e pepino para identificar materiais mais adaptados às condições locais; será avaliada a viabilidade econômica de sistemas agroecológicos de produção de hortaliças em MS; serão aperfeiçoados o manejo ecológico dos solos por meio da validação de práticas de rotação de culturas, adubação verde e plantio direto com palha e realizado o monitoramento da sua qualidade por meio de bioindicadores; desenvolvidos processos e práticas para uso racional da água; compartilhados tecnologias, práticas e processos e consolidados conhecimentos em olericultura agroecológica para e com o agricultor familiar com a implantação de Unidades de Referência (URs) e a realização de eventos e o estabelecimento de canais de comunicação (participativos).