A qualidade do pellet é um fator importante que afeta o desempenho dos frangos. Aditivos que podem melhorar os parâmetros físicos do alimento, especialmente quando a tecnologia de produção é obsoleta, podem trazer ganhos economicamente importantes.

A maioria dos trabalhos realizados não avalia tecnologias dessa natureza do ponto de vista da cadeia de produção de frangos de corte, limitando se apenas a ensaios de desempenho.

Este projeto vai avaliar a qualidade do pellet em dietas de frangos de corte, considerando os benefícios do uso de um aditivo surfactante previamente ao processo de peletização, mensurando os reflexos na digestibilidade de nutrientes e no desempenho de frangos de corte criados até 28 dias de idade.