A bioeconomia se faz com matéria-prima renovável e também com processos ambientalmente seguros. O conceito de transformar “lixo em riqueza” por meio de resíduos agroindustriais pode contribuir significativamente para o desenvolvimento sustentável. A extração com líquido pressurizado (PLE) tem se mostrado uma operação muito eficaz para a recuperação de moléculas, tanto do ponto de vista de eficiência (% de recuperação) como do ponto de vista de sustentabilidade, uma vez que esta técnica demanda emprego de menor quantidade de solvente e menor tempo quando comparada com outras técnicas. Desta forma, a equipe visa com esta proposta elaborar processos de extração de bioprodutos em escala piloto a partir de resíduos agroindustrial, e validar a construção de um protótipo do equipamento de PLE em escala cem vezes maior que a utilizada na bancada.