O programa Prato Brasil tem como objetivo integrar informações processadas por inteligência artificial (IA) com o consumo institucional, o que pode transformar a maneira como os produtores enfrentam seus desafios diários. Com o apoio em tempo real via WhatsApp das tecnologias da Embrapa, o produtor rural terá acesso mais eficiente ao mercado, podendo resolver problemas de produção ou comercialização com mais rapidez, graças à IA que utiliza dados dos produtos locais.Atualmente, o foco está em alimentos como arroz e feijão, mas a intenção é expandir a base de dados para incluir todos os agricultores do país. Com essa expansão, será possível não apenas responder a dúvidas e atender a demandas, mas também diversificar a oferta. A diversificação amplia as oportunidades de acesso a diferentes mercados e produtos, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.O desafio é aprimorar o sistema de Transferência de Tecnologia (TT) para criar uma cadeia mais integrada, que aproveite a complexidade dos sistemas por meio da inteligência artificial. Isso envolve não apenas a integração da IA ao sistema, mas também a adaptação dos processos e estruturas existentes para maximizar os benefícios dessa tecnologia.Como parte desse processo, estamos mapeando os cardápios diários de todas as escolas do país para identificar oportunidades de compra de arroz e feijão. Esse é apenas o começo de uma jornada que busca transformar a agricultura institucional no Brasil, criando um sistema mais eficiente, sustentável e integrado, que beneficie toda a cadeia produtiva, desde os produtores até os consumidores finais.O objetivo geral do programa é promover a inovação e as tecnologias sociais para sistemas agroalimentares mais sustentáveis, integrando ""da produção ao consumo"" de arroz e feijão, com ênfase na produção dos beneficiários da Lei da Agricultura Familiar (Lei n° 11.326/2006).