Neste projeto, serão avaliados os efeitos de polimorfismos e da origem alélica parental sobre a diferenciação celular in vitro, a expressão gênica e as modificações epigenéticas em genes associados à maciez da carne e à deposição de gordura, em bovinos de corte. A partir de úteros gravídicos coletados em abatedouro, amostras de tecido materno e fetal serão utilizadas para a genotipagem de polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) em regiões codificadoras dos genes calpaína, calpastatina, DGAT1 e leptina. Em músculo, tecido adiposo e fígado de fetos heterozigotos, o alelo expresso e a sua origem parental serão determinados por discriminação alélica em PCR em tempo real. A avaliação das modificações epigenéticas, por imunoprecipitação da cromatina (ChIP) com anticorpos para DNA metilado e histona acetilada e metilada, será feita para o gene que apresentar maior expressão diferencial entre tecidos, alelos e origem. Assim, buscamos aumentar a compreensão dos eventos que controlam a expressão de genes de interesse comercial em bovinos de corte, de maneira a buscar estratégias para sua modificação e a incorporar novos critérios (como origem parental) na seleção animal assistida por marcadores genéticos, visando contribuir para o melhoramento animal e para a melhoria de características de carcaça e qualidade da carne bovina.