O aumento da emissão dos gases do efeito estufa e os altos preços do petróleo têm levado a procura por combustíveis renováveis. Para o diesel, o combustível mais usado no país, a principal opção tem sido o uso de derivados de óleos vegetais e gorduras animais. No entanto, há dois graves problemas do ponto de vista de produção de óleos vegetais que poderão retardar ou dificultar o uso destes materiais como combustível, que são: a produtividade e a qualidade dos óleos produzidos. Das espécies cultivadas, apenas o Dendê tem alta produtividade e qualidade necessários para essa aplicação. Entretanto, o dendê só é cultivado comercialmente na Região Amazônica devido à sua alta demanda hídrica. Desta forma, há uma demanda crescente e urgente de obtenção de cultivares de alta produtividade e alta qualidade de óleo, para as outras regiões brasileiras, incluindo a região semi-árida do Nordeste. Para isso será necessário o melhoramento genético de plantas comerciais para alto teor de óleo e alta qualidade e/ou identificação e seleção de plantas que podem ter alta produtividade de óleo/ha/ano. Para que os programas de melhoramento/seleção de novos cultivares sejam rápidos serão necessárias dezenas de milhares de análises do teor de óleo de sementes por ano. Assim, o objetivo do projeto é o desenvolvimento de tecnologia de medida ultra rápida tanto da quantidade quanto da qualidade dos óleos vegetais, com técnicas de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) de baixa resolução.