Otimização do processo de obtenção de filmes de zeína para ensaios em laboratório.
Otimização do processo de obtenção de filmes de zeína para ensaios em laboratório.
Autoria: MORAES, M. C. B. de; BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; MOURA, P. L. T. de; RIBEIRO, E. P.; PIRES, C. V.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Milho e Sorgo
Palavras-chave: Biodegradable packaging, Embalagem biodegradável, Milho, Proteína, Zea mays
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